كبّولة
8
كينوا، كايل، بندورة، بصل، جوز ورمّان مع زيت زيتون وحامض
Kabbouleh with quinoa, kale, tomato, onion, walnut, pomegranate with olive oil & lemon
Kabbouleh with quinoa, kale, tomato, onion, walnut, pomegranate with olive oil & lemon
آفو كوشري Half Portion
5.5 Full Portion
9.5 سلطة عدس، حمص وشعيرية مع خلطة خضار وروكا وأفوكا
تقدم مع بصل مقرمش وصلصات نسمة الخاصة بالطحينة والعسل والبندورة
Lentils, chickpeas & vermicelli with mixed vegetables, rocca & avocado.
Served with crispy onion & special Nasma sauces.
تقدم مع بصل مقرمش وصلصات نسمة الخاصة بالطحينة والعسل والبندورة
Lentils, chickpeas & vermicelli with mixed vegetables, rocca & avocado.
Served with crispy onion & special Nasma sauces.
ماما غنوج
6
باذنجان مشوي بتتبيلة الماما الخاصة مع جوز وبصل مقرمش
Eggplant with fine tahini in special recipe with nuts & cripsy onions Half Portion
Eggplant with fine tahini in special recipe with nuts & cripsy onions Half Portion
حمُّص بيروتي
5.5
وصفة الحمص بالطحينة مع كمون، ثوم، بقدونس وفليفلة حمرا
Beiruti recipe of hommos tahini with cumin, garlic, parsley and red bell pepper
حمُّص باللَّحمة
11
حمُّص مع قليّة لحمة بسمّاق و لوز
Hommos and oriental minced meat with sumac and slivered almonds
متبل شنكليش
6.5
شنكليش جبلي مع بندورة وبصل, بقدونس و رشّة سمسم
Shanklish mixed with diced vegetables, parsley & sprinkled sesame
Shanklish mixed with diced vegetables, parsley & sprinkled sesame
لبنة بالزعتر
6
خلطة زعتر مع مكسّرات، بندورة وبصل مع لبنة ورمّان
Mixed thyme with kernels, tomato & onions, labneh & pomegranate
Mixed thyme with kernels, tomato & onions, labneh & pomegranate
فراكة نيّة جنوبيّة
12
لحم غنم مع كمّونية الفراكة
Frakeh style raw lamb kebbeh with fresh mixed spices
صينية مازة باردة
18
تبولة, حمُّص, متبَّل, ورق عريش وفراكة حيلة لشخصين
Cold mezze tray of tabbouleh, hommos, mtabbal, vine leaves & frakeh hileh for two persons
Cold mezze tray of tabbouleh, hommos, mtabbal, vine leaves & frakeh hileh for two persons
أقراص جبنة وعسل
7.75
خليط خاص من الأجبان مع زيتون مشوي، فستق حلبي، رشة فلفل ورقائق محشوة عسل
Nasma mix of cheese with grilled olives, pistachio, chili flakes and honey crispy balloons
الغنوج
6
تتبيلة خاصة من الباذنجان المتبل، شمندر و دبس الرمان
Special mix of mtabbal eggplant, beetroot and pomegranate molasses
سمبوسك مانتي
7
سمبوسك بحشوة المنتي وصلصة البندورة، يقدم مع لبن مثوم
Sambousik with Manti filling in tomato sauce, served with garlic yogurt
عرايس كفتة
12
كفتة مشوية بخبز التورتيا مع بطاطا مقلية وصلصة لبن
Grilled kafta tacos with fried potato dippers and yogurt sauce
سواري لحم بعجين طرابلسي
9
مع دبس الرمان
Tripoli lahm beajin in mini puff pastry with minted meat & pomegranate molasses
مطبّق كبة
9.5
أقراص كبة مقلية مع حشوة لحمة وكاجو تقدم مع حمص
Fried kebbeh filled with meat and cashew, served with hommos tahini
دجاج مدبّس
8.5
صدر دجاج مشوي مع خلطة زعتر خاصة، ثوم ودبس الحر مع بطاطا مقرمشة
Grilled chicken breast with thyme in skewers, drizzled with garlic and spicy molasses, topped with potato chips Half Portion
Grilled chicken breast with thyme in skewers, drizzled with garlic and spicy molasses, topped with potato chips Half Portion
مقانق تقليدية
10.5
مع مكعبات بطاطا مطفّاية بحامض
Traditional makanek with potato dices in lemon gravy
Traditional makanek with potato dices in lemon gravy
سجق أنكل ميغيل
10.5
مطبوخ على الطريقة المكسيكية مع أفوكا و ناتشوز
Chili cone carne sujok with guacamole & nachos
Chili cone carne sujok with guacamole & nachos
فتِّة سجق
9.5
Layers of boiled chickpeas, fried bread, garlic yogurt and seared sujok. Topped with diced bell pepper, parsley and slivered almonds
بطاطا حَرقوصَة
5.75
بكِزبَرة وثوم وصلصة حرّة
Fried potato cubes tossed in spicy sauce, garlic and fresh coriander
Fried potato cubes tossed in spicy sauce, garlic and fresh coriander
سلة بطاطا مقلِيَّة
4.75
مع خلطة أعشاب و ثوم تارتار
Crispy fried potato basket with herbs and tartar garlic
Crispy fried potato basket with herbs and tartar garlic
بطاطا مَشويَّة
4.25
مع ثوم بالفُرن ودقّة أعشاب
Grilled potato with slow cooked garlic and herbs duqqa
صينية مازة ساخنة
20
رقاقات بالجبنة، سمبوسك مانتي، دجاج مدبّس، سجق انكل ميغال،
بطاطا حرقوصة لشخصين
بطاطا حرقوصة لشخصين
Cheese rikakat, sambousik manti, djej mdabbas, sujok uncle miguel, provencal potato cubes for two persons
كبّة سلمى حايك
8.5
أقراص محشية بلحمة وجوز وتمر, تقدّم مع حمُّص وصلصة التّين
Kebbeh stuffed with meat, walnuts & dates, served with hommos & fig chutney
راس عصفور بالكرز
19.5
Meat beef filet marinated in special sweet and sour cherry sauce with kernels
فتِّة مسخّن دجاج
11.5
Layers of boiled chickpeas, fried bread, garlic yogurt and msakhan chicken. Topped with pomegranate, parsley and slivered almonds
مَشوي مشكَل
23
Meat beef filet marinated, taouk & kabab, with fried potato dippers & grilled vegetables, pickles & garlic
طاووق دجاج
12
صدر دجاج مشوي مع بَطاطا مقلية، كَبِيس وثوم
Taouk chicken breast with fried potato dippers, pickles & garlic
Taouk chicken breast with fried potato dippers, pickles & garlic
كباب نسمة
13.5
كباب نسمة
مع بطاطا مقلية وخضار مشوية
Nasma kebab with fried potato dippers and grilled vegetables
مع بطاطا مقلية وخضار مشوية
Nasma kebab with fried potato dippers and grilled vegetables
شاورما دجاج
12
شاورما دجاج فاهيتا ستايل، بطاطا مقلية، ثوم و كبيس
Chicken shawarma Fajita style, fried potato dippers, garlic & pickles
Chicken shawarma Fajita style, fried potato dippers, garlic & pickles
دجاج لايت
12
لايت سفاين دجاج مشوي، بطاطا مشوية و ثوم، سلطة روكا بالزعتر
Grilled chicken breast, grilled potato, garlic & rocket with thyme salad
Grilled chicken breast, grilled potato, garlic & rocket with thyme salad
دجاج مشوي مسحب
19.5
فروج مشوي مسحب بنقعة خاصة مع بطاطا بالكزبرة وكبيس وثوم
Grilled marinated whole boneless chicken, potato with coriander, pickles and garlic.
مقلوبة شاورما
15.5
طبقات شاورما مع مكعبات بطاطا مقلية، بواز، بندورة مشوية، طراطور ودبس رمان
Traditional beef shawarma served in maklouba style
فَرِيكَة دَجاج
16
سفاين دَجاج مُحمَّر مع
فريك، مُكسّرات ولبَن مَطبُوخ
فريك، مُكسّرات ولبَن مَطبُوخ
Green wheat pilaf with roasted chicken tenders and warm yogurt sauce
شوكلير بالصينية
6.25
طبقات اكلير مع حشوة باتسيير الشوكولا بالنوتيلا والحلاوة
Deconstructed éclair with nutella chocolate patissiere cream, halawa and hazelnut
بقلاوة تشيز كايك
7.5
وصفة نسمة لأطيب تشيز كايك بنكهة وقرمشة البقلاوة
Nasma best cheescake recipe with baklawa flavors
Nasma best cheescake recipe with baklawa flavors
بلكومي بالقشطة و التين
8
بروفيترول مع بوظة قشطة, مربى التين, دبس خرّوب و بندق
Profiteroles with ashta ice cream, fig jam, molasses & hazelnut
Profiteroles with ashta ice cream, fig jam, molasses & hazelnut
ليالي الغزل
6
ليالي لبنان مع موز وغزلة وفستق حلبي
Layali Lebnen, banana, fairy floss, chantilly & pistachio
Layali Lebnen, banana, fairy floss, chantilly & pistachio
فوندان شرقي
7.5
فوندان بالشوكولا والقرفة مع بوظة لوز مدخّنة وشراب القهوة
Cinnamon chocolate fondant with almond smoked ice cream and coffee drink
Cinnamon chocolate fondant with almond smoked ice cream and coffee drink
بوينو رز بحليب
6
رز بحليب مع شوكولا بوينو، بندق وقراميش بسكويت
Layers of rice with milk, Bueno spread, hazelnut and thin biscuits crisps
بوظة نَسمَة
8
بوظَة لوز, قشطة و شوكولا مع غزلة
Ice cream ashta, almond & chocolate topped with fairy floss
Ice cream ashta, almond & chocolate topped with fairy floss
Any ice cream scoop
2.5
كنافة غلاسي بالنوتيلّا
7.5
طبقات بوظة كنافة و نوتيلّا مع سميد مقرمش
Ice cream layers of knefeh, Nutella & crispy semolina
بافلوفا جوز الهند
7.5
مرنغ جوز الهند مع قشطة و فريز
Coconut pavlova with homemade ashta and strawberry in coulis